Lievelingsschuimwijn In Vino Veritas

Cœur de Chardonnay blijft een van de toonbeelden van crémants van de Jura

22 maart 2017, In Vino Veritas

Fraaie schuimwijnen op basis van chardonnay van de Beaujolais en de Jura. 
Want ook dat is de rijkdom van wijnland Frankrijk! ...

In Vino Veritas_Crémant Rolet_22032017.JPG


Het domein Rolet werd opgericht in begin jaren ’40 door Désiré Rolet. Het is het tweede grootste domein uit de Jura-streek. 

Dit domein is 60 ha groot en bestaat uit drie appellaties : 36% Arbois, 21% Côtes du Jura en 43% L’étoile die vijf verschillende druivensoorten bevatten: Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau en Pinot noir.

De Jura kent een afwisselend klimaat. De wijngaarden van de Jura liggen op kleiachtige hellingen, bedekt met mergel en grind.

Dom. Rolet - Coeur de Chardonnay - Brut - Crémant du Jura  | 2012
Prijs: € 19,44 incl. BTW

Een mooie, gele kleur en fijne pareling. Intense neus van  gegrild, broodkruim en boterachtige aroma's. In finesse komt er zelfs wat perzik en abrikoos vrij. Een fluwelen aanzet, harmonieus en evenwichtig met indrukken van opnieuw perzik en amandel. In afdronk wordt deze schuimwijn droog en hebben we indrukken van groene appel. 

Deze  Blanc de Blancs millésimé is reeds meerdere malen bekroond met Coup de Coeur.


Voor het volledige verslag van In Vino Veritas, klik hier
Bierbeekstraat 21 - 3052 Blanden (vlakbij Leuven)
Tel: +32(0)16 40 10 28 - Fax: +32(0)16 40 91 00 - E-mail: wijnen@dulst.be
created and supported by www.xelos.be