Uw wijngenot is onze specialisatie

Perfecte smaak begint bij het kiezen voor de beste wijnen.

Genieten van een glaasje wijn van DULST?
 
Het is zo eenvoudig; u kiest een fles uit uw kelder, neemt een wijnglas, ontkurkt de fles en schenkt de wijn in het glas.
Maar waar komt onze wijn nu juist vandaan? ...

Het actief op zoek gaan naar onze nieuwe wijnen vergt een grondige & professionele voorbereiding, organisatie en inzet.

STAP 1: Actief zoeken
Hiervoor bezoekt Marc en het team heel wat internationale wijnbeurzen, op zoek naar de ene (en meerdere) spelden in de hooiberg.
Voor het voorjaar 2018 staat dit alvast op onze agenda:
  • Februari: World Wine Meetings (Parijs)
  • Februari: Vinisud (Montpellier)
  • Maart: Winepleasures (Barcelona)
  • Maart: Prowein (Dusseldorf)
  • April: Primeurs Grand Cru Classé (Bordeaux)


STAP 2: Proeven
En dat doen we door te proeven, veel te proeven, heel veel te proeven tijdens beurzen, events, masterclasses, degustaties, enz.

Marc Dulst: “Eén van onze troeven is de rechtstreekse import van Franse, Italiaanse en Spaanse wijnen. Van de duizenden wijnen die we jaarlijks proeven, selecteren we slechts 10 procent. De belangrijkste criteria hiervoor zijn: kwaliteit, prijs, rechtstreeks van de wijnbouwer, respect voor wijntraditie én het inspelen op de voortdurend evoluerende wijnmarkt.”

STAP 3: Herproeven in (blinde) degustatie
Om er voor te zorgen dat we de heerlijkste wijnen, met een uitstekende prijs/kwaliteit kunnen aanbieden, houden we met het DULST proefteam regelmatig blinde degustaties.
Hierbij worden een 40-tal wijnen blind geproefd. Het proefteam bestaat uit wijnliefhebbers & -kenners, lesgevers, personen uit de horeca, enz.

STAP 4: analyseren, selecteren & importeren
Tot slot, worden enkel de beste wijnen geselecteerd voor ons assortiment ...
Het resultaat van al dat proeven? 


Frankrijk

Spanje

Italië

Oostenrijk
Bierbeekstraat 21 - 3052 Blanden (vlakbij Leuven)
Tel: +32(0)16 40 10 28 - Fax: +32(0)16 40 91 00 - E-mail: wijnen@dulst.be
created and supported by www.xelos.be